Mấy hôm nay trời chuyển lạnh, chiều chiều càng lạnh hơn và anh em lại tìm nhau, nghiên cứu kiếm chi làm tí cho đở buồn, hic , ! nhậu tới nhậu lui mấy món gà, vịt hoài cũng chán, mà phải làm một món gọi là " Hương đồng gió nội" thế là mấy anh em cùng lên đường. Thiết kế món Lẩu " cá ẹo rớ "
Và mấy anh em chia ra hai nhóm, một nhóm đến mấy nương nhà kiếm ít rau khoai, rau muống. rau dền...đi xin môn ngọt, măng chua chuẩn bị làm Lẩu. Nhóm thứ hai quan trọng hơn, vát Rớ ra ruộng " ẹo". và đích đến là vùng ruộng Rôột, đây nổi tiếng nhiều cá mụn, cá hỏn, cá cân...Thế là cũng kiếm được hơn 2 "chén" đủ để làm, mấy anh em làm thêm xị đế nữa là có thể quây quần bên nhau tán chuyện được rồi...
 |
| những con cá Hỏn còn nhảy trên Rớ |
Món Lẩu cá " ẹo Rớ" đặc biệt lúc làm là không cần phải làm sạch. nghe mấy Ôn mụ nói chỉ cần rửa qua rồi cho vào nồi Lẩu nước còn sôi, như vậy mới cảm nhận được cái vị đăng đắng ngọt ngọt của cá mới ngon
 |
| điều kiên cần và đủ.. hehe |
 |
| ......và anh em có thể tám chuyện với nhau được rồi... |
Món thứ hai được làm từ cá "ẹo Rớ " là món kho khô nhạt nhạt rồi ăn với lá Mưng, nước mắm chua cay, cũng bùi bùi và ngon miệng. bắt mồi nữa chơ !
Mời bạn một lần về thử nhé !
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét